UNOX CHEFLUX XV 893 Elektromos kombi sütő

12 db GN 1/1-es tálca befogadóképességű,
elektromechanikus (forgatógombos, tehát nem programozható) idő, hőmérséklet és páratartalom szabályozással működik,
a tálcatávolság 67 mm,
asztalra vagy állványra is helyezhetjük,
a gyári állványok közül választható akár tálcatartó sínnel kombinált nyitott magas állvány is, vagy akár zárt rozsdamentes neutrális szekrény is,
szabályozható magasságú lábakkal rendelkezik,
az ajtaja dupla üvegfelülettel lett kialakítva, és az ajtóba LED-es világítás lett beépítve,
szabványos átfordítható ajtó,
a hőmérsékletet 30°C-260°C között tudjuk szabályozni,
a belső tisztításhoz kézi zuhany használatát javasoljuk, ugyanis mosogatórendszerrel nem lehet felszerelni a berendezést,
a gépet víz -és csatornarendszerre lehet csatlakoztatni,
oda-vissza forgó légkeringetéssel működik, ami azt jelenti, hogy 2 percenként a levegőkeringető ventilátor automatikusan forgásirányt vált (AirPlus), így megfordul a levegő áramlási iránya a sütőn belül. Ez azért jó, mert a sütő így egyenletesebben és szebben süt!
FONTOS: akkor tudjuk a legoptimálisabb sütési eredményt elérni, ha a forró levegő mindkét irányból nagyjából egyenlő ideig éri a terméket!
hőlégkeveréses főzési mód 30°C-260°C-ig,
párásított főzési mód 48°C-260°C-ig,
előmelegítési hőmérséklet max. 260°C,
hőlégkeverés automatikus irányváltással a tökéletesen egyenletes főzés biztosításához,
SteamPlus párolási rendszer biztosítja a gőzképződést már 48°C-tól,
megbízható klíma vezérlés,
DryPlus szabadalmazott párakiszellőzés